bekannte Verwendung des Wortes im 15. Jahrhundert an. (etymonline.com)
Das zeigt, dass sich die heutige Form über einen längeren Zeitraum entwickelt hat.
Warum verwenden wir „o’clock“ heute noch?
Eigentlich wäre die Ergänzung „o’clock“ im modernen Alltag nicht unbedingt notwendig. Wenn jemand sagt „It’s five“, kann der Zusammenhang häufig bereits deutlich machen, dass fünf Uhr gemeint ist.
Trotzdem hat sich „o’clock“ als fester Bestandteil der englischen Sprache erhalten. Heute wird die Form normalerweise für volle Stunden verwendet: „one o’clock“, „two o’clock“, „three o’clock“ und so weiter. (collinsdictionary.com)
Bei einer