in den Tortenboden geben
Die Zucker-Wasser-Mischung wird vorsichtig in den ungebackenen Tortenboden gegossen.
Dabei sollte die Form nicht zu voll gemacht werden. Die Flüssigkeit sollte möglichst nahe an den oberen Rand reichen, aber nicht überlaufen.
Da die Füllung zu diesem Zeitpunkt noch sehr flüssig ist, sollte die Form anschließend besonders vorsichtig zum Backofen transportiert werden.
4. Zunächst bei hoher Temperatur backen
Der Kuchen wird zunächst etwa 20 Minuten bei 200 °C gebacken.
Diese erste Phase hilft dabei, den Teigboden anzubacken und gleichzeitig den Verdickungsprozess der Füllung einzuleiten.
Nach den ersten
