Eine interessante Alternative zu klassischen Kuchen
Ein mehlfreier Wolkenkuchen kann besonders interessant sein, wenn man beim Backen etwas Neues ausprobieren möchte.
Er eignet sich beispielsweise für:
- einen gemütlichen Nachmittagskaffee,
- ein Familienfrühstück,
- ein einfaches Dessert,
- besondere Anlässe,
- alle, die einen besonders luftigen Kuchen bevorzugen.
Je nach Rezept kann der Kuchen außerdem mit Puderzucker, frischem Obst oder einer leichten Creme serviert werden.
Vorsicht bei der Bezeichnung „glutenfrei“
Ein wichtiger Punkt sollte bei mehlfreien Rezepten nicht übersehen werden: „Ohne Mehl“ bedeutet nicht automatisch „glutenfrei“.
Wer aus gesundheitlichen Gründen strikt auf Gluten verzichten muss,
