steckt.
Es geht lediglich darum, Instant-Zitronenpudding und kalte Milch in eine klassische Zitronenkuchenmischung einzubauen.
Diese kleine Veränderung beeinflusst die Konsistenz des gesamten Kuchens und macht ihn besonders weich und saftig. Genau diese einfache Idee soll den Kuchen von Tante Barbara bei ihren Frühlingsfeiern so beliebt gemacht haben.
Fazit
Dieser saftige Zitronen-Blechkuchen mit Instant-Zitronenpudding ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man aus einer einfachen Kuchenmischung mit wenigen zusätzlichen Zutaten etwas Besonderes machen kann.
Der Kuchen wird weich, aromatisch und angenehm feucht, während die leicht unregelmäßige Oberfläche ihm einen hausgemachten Charakter verleiht.
