oder mit Backpapier ausgelegt.
Eine solche Form eignet sich besonders gut, weil der Kuchen relativ flach gebacken wird und dadurch viele goldbraune Randstücke entstehen.
2. Kuchenmischung vorbereiten
Die Zitronenkuchenmischung wird in eine große Schüssel gegeben.
Anstatt einfach Wasser hinzuzufügen, wird nun der Instant-Zitronenpudding zusammen mit der kalten Milch eingearbeitet.
Die Zutaten werden gründlich miteinander verrührt, bis ein dicker, glatter Teig entsteht.
Der Teig ist dabei deutlich schwerer und cremiger als ein gewöhnlicher Rührteig aus einer Fertigmischung. Genau diese Konsistenz ist erwünscht.
3. Teig auf dem Blech verteilen
Der fertige Teig
