Hartgekochte Eier zum Frühstück: Wie gesund sind sie wirklich?

und stark verarbeitetem Weißbrot.

Das perfekte Frühstück muss nicht immer ein Eierfrühstück sein

Der ursprüngliche Beitrag vermittelt den Eindruck, ein Frühstück mit hartgekochten Eiern sei grundsätzlich überlegen. So eindeutig lässt sich die Forschung jedoch nicht zusammenfassen.

Eine systematische Auswertung randomisierter Studien fand beispielsweise keinen überzeugenden Beleg dafür, dass Frühstücken an sich beim Abnehmen hilft. In den untersuchten Studien führte das Frühstück nicht automatisch zu einem niedrigeren Körpergewicht.

Auch das Auslassen des Frühstücks ist deshalb nicht automatisch schlecht. Entscheidend sind vielmehr die Qualität der gesamten Ernährung, die individuelle Situation und die