Gegen Ende der Backzeit soll laut Quelle mit einem Messer überprüft werden, ob der Kuchen fertig ist.
Nach dem Backen sollte der Kuchen zunächst abkühlen, bevor er aus der Form genommen wird.
Warum griechischer Joghurt interessant ist
Griechischer Joghurt verleiht dem Teig eine cremige Komponente und lässt sich unkompliziert mit den übrigen Zutaten verbinden. Zusammen mit Eiern und Mehl entsteht eine einfache Kuchenbasis, die sich mit wenigen zusätzlichen Zutaten individuell abwandeln lässt.
Gerade deshalb eignet sich das Rezept gut für alle, die einen unkomplizierten Joghurtkuchen aus dem Backofen suchen.
