hat, das Karamell sofort vom Herd nehmen.
Anschließend vorsichtig auf dem Boden und an den Seiten der vorgesehenen Backform verteilen.
Milch mit Zitrone und Zimt aromatisieren
Nun die Vollmilch zusammen mit dem Zitronenabrieb und der Zimtstange erhitzen.
Sobald die Milch zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und die Mischung etwa zehn Minuten ziehen lassen. Danach Zitronenschale und Zimtstange entfernen.
Durch diesen Schritt bekommt das Dessert sein charakteristisches Aroma.
Eier und Milch miteinander vermischen
Während die aromatisierte Milch zieht, können die Eier mit dem Zucker verrührt werden.
Anschließend die
