Knoblauch und Honig werden seit Langem in der traditionellen Hausmittelküche miteinander kombiniert. Im Internet findet sich häufig die Empfehlung, beide Zutaten morgens auf nüchternen Magen einzunehmen und diese sogenannte „Kur“ sieben Tage lang durchzuführen.

Doch was steckt tatsächlich dahinter? Knoblauch enthält verschiedene schwefelhaltige Verbindungen, während Honig unter anderem Flavonoide und Polyphenole enthält. Beide Lebensmittel besitzen interessante Eigenschaften – wissenschaftlich belegt ist allerdings nicht, dass eine Kombination aus Knoblauch und Honig auf nüchternen Magen innerhalb von sieben Tagen besondere gesundheitliche Veränderungen hervorruft.

Warum werden Knoblauch und Honig miteinander kombiniert?

Knoblauch wird traditionell