Schwarzer Ring in der Kartoffel: Was die dunkle Verfärbung bedeuten kann

die Lage innerhalb der Knolle

die Konsistenz des betroffenen Bereichs

mögliche Anzeichen von Fäulnis

ein ungewöhnlicher Geruch

weitere Veränderungen der Kartoffel

Ein einzelner dunkler Fleck ist daher nicht dasselbe wie ein deutlich ausgeprägter Ring mit weichem oder sich zersetzendem Gewebe.


Was tun, wenn eine Kartoffel innen ungewöhnlich aussieht?

Wer eine Kartoffel aufschneidet und eine ungewöhnliche dunkle Verfärbung entdeckt, sollte die Knolle zunächst genau untersuchen.

Ist die betroffene Stelle klein und die Kartoffel ansonsten fest und unauffällig, lässt sich die Ursache anhand des Aussehens allein nicht immer eindeutig bestimmen. Bei größeren