Senf und Paprikapulver einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die angebratenen Hackrouladen wieder in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch vollständig gar ist und die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht. Wer möchte, kann anschließend noch Frischkäse oder Crème fraîche unterrühren. Zum Schluss mit frischer Petersilie bestreuen.
Diese Tipps machen die Hackrouladen besonders praktisch
Damit die Rouladen möglichst schnell durchgaren, sollten sie nicht zu dick geformt werden. Kleine, längliche Rollen eignen sich laut Quelle besonders gut für die
