Verpackung sollte nicht das einzige Kriterium beim Einkauf sein.
Qualität ist nicht dasselbe wie Lebensmittelsicherheit
Ein wichtiger Punkt des ursprünglichen Beitrags verdient besondere Aufmerksamkeit.
Dort wird ausdrücklich zwischen Lebensmittelsicherheit und Produktqualität unterschieden. Die beschriebenen Untersuchungen lieferten demnach keinen Hinweis darauf, dass das getestete Fleisch unsicher für den Verzehr gewesen sei. Vielmehr ging es um Unterschiede bei Konsistenz, Feuchtigkeit, Geschmack und der erwarteten Qualität.
Ein Produkt kann also die gesetzlichen Anforderungen erfüllen und trotzdem nicht unbedingt den persönlichen Erwartungen an ein bestimmtes Fleischstück entsprechen.
Diese Unterscheidung ist wichtig, damit aus Qualitätsfragen
