oder gefährlich ist.
Allerdings kann viel Flüssigkeit die Zubereitung beeinflussen. Beim Braten kann das Fleisch zunächst weniger stark anrösten, wenn sich viel Flüssigkeit in der Pfanne sammelt.
Wer Wert auf eine kräftige Kruste legt, sollte deshalb die Oberfläche des Fleisches vor dem Braten entsprechend vorbereiten.
Herkunft und Kennzeichnung beachten
Für Verbraucher kann die Herkunft eines Produkts ein wichtiges Auswahlkriterium sein.
Klare Angaben auf der Verpackung erleichtern es, verschiedene Produkte miteinander zu vergleichen. Der ursprüngliche Beitrag empfiehlt deshalb, nicht nur auf den Preis, sondern auch auf Herkunfts- und Verarbeitungsangaben zu achten.
