Dieser Kirsch-Frischkäse-Kranz ist ein unkompliziertes Gebäck, das optisch einiges hermacht. Knuspriger Blätterteig trifft auf eine cremige Frischkäsefüllung und fruchtige Kirschen. Durch die ringförmige Form entsteht ein besonderer Hingucker, der sich gut für eine Kaffeerunde, Gäste, Geburtstage oder ein gemütliches Wochenende eignet.

Zutaten für einen Kirsch-Frischkäse-Kranz

Für den Kranz werden folgende Zutaten benötigt:

• 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
• 250 g Frischkäse
• 2–3 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Eigelb
• 1 EL Speisestärke, optional
• 1 Glas Sauerkirschen oder Kirschgrütze
• 1 Ei zum Bestreichen
• Puderzucker zum Bestäuben

Optional können etwas Zitronenabrieb, gehobelte