Nudeln gehören zu den unkompliziertesten Gerichten überhaupt. Trotzdem bedeutet die klassische Zubereitung zunächst: einen großen Topf mit mehreren Litern Wasser füllen, warten, bis es kocht, die Nudeln hineingeben und anschließend das Kochwasser abgießen. Eine alternative Methode setzt deutlich weniger Wasser ein und beginnt sogar mit kaltem Wasser. Dadurch lassen sich Nudeln direkt in einer breiten Pfanne oder einem flachen Topf garen.

Warum Nudeln nicht immer in viel kochendem Wasser zubereitet werden müssen

Bei der traditionellen Methode wird eine große Menge Wasser zum Kochen gebracht. Der verlinkte Beitrag kritisiert dabei vor