soll dabei eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen.
1. Nudeln in das Kochgefäß geben
Zuerst kommen die trockenen Nudeln direkt in die Pfanne oder den flachen Topf.
2. Kaltes Wasser hinzufügen
Anschließend wird nur so viel kaltes Wasser hinzugegeben, dass die Nudeln gerade bedeckt sind. Der Beitrag nennt als Orientierung ungefähr das 1,5-Fache ihres Volumens.
3. Langsam erhitzen
Nun wird das Gefäß erhitzt und das Wasser allmählich warm. Während des Garens nehmen die Nudeln Wasser auf und geben gleichzeitig Stärke an die Flüssigkeit ab.
4. Regelmäßig umrühren
Dieser Schritt ist besonders
