dass sie anschließend über längere Zeit gelagert werden können. Die genaue Vorgehensweise ist auf der von mir abrufbaren Seite allerdings nicht zuverlässig verfügbar.
Deshalb möchte ich keine Mengenangaben oder einzelnen Arbeitsschritte ergänzen, die nicht aus der Quelle hervorgehen.
Worauf bei der Lagerung zu achten ist
Bei selbst eingemachten oder anderweitig konservierten Lebensmitteln ist grundsätzlich besondere Sorgfalt wichtig. Saubere Behälter und hygienisches Arbeiten sind entscheidend.
Ebenso sollte man darauf achten, dass das verwendete Verfahren tatsächlich für eine sichere Langzeitlagerung geeignet ist. Nicht jede Methode, die im Internet als „haltbar für den
