ganzen Winter“ beschrieben wird, ist automatisch lebensmittelsicher.
Bei ungewöhnlichen Konservierungsmethoden sollte man sich deshalb an geprüfte Verfahren zur Lebensmittelkonservierung halten.
Reife Tomaten sinnvoll verwenden
Wer im Sommer viele Tomaten erntet, hat zahlreiche Möglichkeiten, sie zu verarbeiten. Neben der Konservierung können sie beispielsweise zu Saucen, Suppen oder anderen Gerichten verarbeitet werden.
Der Vorteil einer vorbereiteten Tomatenernte besteht darin, dass man auch in den kälteren Monaten noch auf die sommerlichen Früchte zurückgreifen kann.
Ein interessantes Rezept für Tomatenliebhaber
Die Idee aus dem verlinkten Beitrag ist vor allem deshalb interessant, weil sie mit
