einem interessanten Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Ein häufiger Ernährungstipp ist, Leinsamen frisch geschrotet zu verwenden, weil dadurch bestimmte Nährstoffe besser zugänglich werden können.
3. Sesam
Auch Sesamsamen enthalten Lignane und damit phytoöstrogene Pflanzenstoffe. (healthline.com)
Zusätzlich liefert Sesam Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Einige Untersuchungen haben sich mit Sesam und möglichen Auswirkungen auf Marker der Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit beschäftigt. Die Ergebnisse sind interessant, reichen aber nicht aus, um Sesam als Hormontherapie oder medizinische Behandlung darzustellen.
4. Knoblauch
Knoblauch wird in entsprechenden Listen ebenfalls häufig genannt, weil er verschiedene bioaktive
