Pflanzenstoffe enthält. Der verlinkte Beitrag zählt ihn zu den Lebensmitteln, die mit östrogenähnlichen Eigenschaften in Verbindung gebracht werden. (grandma-s-cooking-secret.gpspain.com)
Die wissenschaftliche Beweislage ist hier allerdings deutlich weniger eindeutig als bei Soja.
Ein Teil der Forschung stammt aus Labor- oder Tiermodellen. Solche Ergebnisse können Hinweise liefern, lassen sich aber nicht automatisch auf die Wirkung einer normalen Portion Knoblauch beim Menschen übertragen.
5. Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Quellen
Neben Soja enthalten auch Linsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte verschiedene Phytoöstrogene. Auch einige Samen und Getreideprodukte können Lignane liefern. (healthline.com)
Die
