von mindestens vier Stunden, idealerweise über Nacht, empfohlen.
Durch das gründliche Kühlen wird der Pan de Calatrava fester und lässt sich anschließend besser aus der Form lösen.
Ein Rezept gegen Lebensmittelverschwendung
Eine Besonderheit des Pan de Calatrava ist seine einfache Grundlage. Statt frischem Gebäck kann altbackenes Brot verwendet werden.
Auch übrig gebliebener Biskuit, Muffins oder Löffelbiskuits eignen sich für die Zubereitung. Dadurch lässt sich aus Zutaten, die sonst möglicherweise übrig bleiben würden, ein neues Dessert herstellen.
Fazit
Der Pan de Calatrava ist ein unkompliziertes spanisches Dessert mit einer angenehm cremigen
