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Zu den häufigsten Fehlern gehören beschädigte Konserven zu verwenden, geöffnete Dosen zu lange aufzubewahren, Sardinen nach dem Öffnen ungekühlt stehen zu lassen und die Nährwertangaben von Salzlake, Öl oder Sauce zu ignorieren.
Wer auf eine unbeschädigte Dose achtet, geöffnete Sardinen schnell verbraucht und die Verpackungsangaben berücksichtigt, kann die praktische Fischkonserve problemlos in eine abwechslungsreiche Ernährung integrieren.
