knusprig bleibt, sollte er möglichst kalt verarbeitet werden. Wird der Teig während der Vorbereitung zu weich, kann er kurz zurück in den Kühlschrank gelegt werden.
Auch die Kirschen sollten möglichst gut abgetropft sein. Zu viel Flüssigkeit kann den Teig aufweichen.
Wer den Geschmack noch etwas variieren möchte, kann den Kranz mit gehobelten Mandeln, Zimt oder Schokoladenraspeln ergänzen.
Wie wird der Kirsch-Kranz serviert?
Lauwarm schmeckt der Kirsch-Frischkäse-Kranz besonders gut. Dazu passen Kaffee oder Tee. Wer möchte, kann ihn außerdem mit Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Auch kalt eignet sich das
